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西梅和李子有什么区别 西梅是哪个季节的水果

[2020-02-14 17:27:10] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:西梅和李子尽管颜色、形状等都十分相似,但确实是两种不一样的水果,它们从外观到口感再到营养价值都是不一样的,主要有以下区分的方法:1、口味不同西梅的口感偏甜,同时带有一点点的涩感。色感是来自于西梅的外皮,越是接

  西梅和李子尽管颜色、形状等都十分相似,但确实是两种不一样的水果,它们从外观到口感再到营养价值都是不一样的,主要有以下区分的方法:

  1、口味不同

  西梅的口感偏甜,同时带有一点点的涩感。色感是来自于西梅的外皮,越是接近果核的果肉越是香甜。李子的口味则是更多的偏向酸,酸中带涩是李子给人的感觉,但是一旦熟透了之后也会很甜的。

  2、形状不同

  西梅和李子的区别最大的就是它们是不同形状,分辨的时候记得李子是圆形的,二西梅则是椭圆形,其实从本质上来讲,是因为它们是不同品种,都是属于蔷薇科植物,但是西梅实际上是分属于杏属梅,是椭圆形,杏子的一种。但是李子则是蔷薇科李属植物,是圆滚滚的形状。

  3、产地不同

  西梅的产地不是在中国,多半是在国外,法国西南部和美国加州都是其中较大的产地。而李子则是土生土长的中国货,产地广泛分布在我国中南部地区。

  4、价格不同

  其实从上面这一条就可以看出,西梅的价格肯定是高于李子的。毕竟西梅需要从遥远的国外进口才能售卖,大量的运输成本和损耗使得西梅价格居高不下,一直保存在30~40元/斤。而我们的李子的价格就明显要平价低廉许多,最贵的时候也不过5元/斤,平时更是只要2~3元/斤。

  5、营养不同

  西梅的营养要明显高于李子,西梅里面含有花青素,有着很好的抗氧化和修复肤质的作用。而李子的营养也是很足,但是因为里面没有花青素,所以营养还没有西梅的一半。

  西梅在8月中旬成熟,属于秋季的水果。

  西梅,来自美国加州,也称为加州梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美,口感润滑。当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品。西梅果实营养丰富,富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维,不含脂肪和胆固醇,是现代人健康的最佳果品,故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。

  通常说的西梅,原是一种干制的梅子。西梅原产于法国西南部,当梅子成熟时,其表皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。引入国内的西梅是秋季成熟的,8月中旬。西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美,口感润滑。西梅不但能当零食吃,还可入菜,当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品。

  1、红西梅

  红西梅属于比较大众的西梅品种,价格实惠,品种优质,种植生存能力强,耐运输储存,销售时间也常,是非常好的商品西梅品种。

  2、蓝蜜西梅

  蓝蜜西梅属于比较早产的,在八月底就完全成熟上市了,在北京地区是非常受欢迎的,都说北方地区不适合种植水果,然而西梅就是这样的独特,蓝蜜西梅表面一层果粉非常的有质感,看起来高贵无比。

  3、法兰西西梅

  法兰西西梅是我国自主培育出的新品种,并且只有在新疆伊犁哈萨克自治州才能够产出的,独特的地理环境让法兰西西梅每日光照均为15个小时,糖分非常高,果皮颜色也与众不同,属于亮紫色,吃起来香脆可口。

  4、女神西梅

  女神西梅的个头非常大,在全国各地都找不出比它个头还大的西梅,但是个头大生长的时间也需要的更久,俗话说重量级嘉宾都是压轴的,女神西梅成熟时间在9月中旬,成熟后带有菠萝和柿子的果香味道。

  桑葚可以帮助减肥的,但是作为一种水果,想要完全依靠桑葚来减肥效果也是有限的,所以说桑葚中含有可以帮助减肥的物质,但也只能起到辅助的作用。

  芸香苷,听起来感觉多高大上的,其实就是桑葚的提取物,又名芦丁。如果说桑葚你没听说过,那么告诉你那就是长养蚕的桑叶的树结的果,肯定知道。芸香苷,医药上可以作为治疗心血管疾病的辅助药物,有止咳、平喘、抗菌的作用。

  新的研究表明,桑葚可成为肥胖症治疗的新方法的关键,桑葚中含有一种天然化合物--芦丁,可激活棕色脂肪,促进新陈代谢,帮助减肥。 寒冷可激活棕色脂肪,由此可燃烧能量,产生热量。研究人员表示,通过激活特定的信号转导,芦丁可作为一个“寒冷模型”,增加UCP1基因的活性和棕色脂肪中的线粒体的数量。 此外,研究人员还发现,在皮下脂肪组织中,芦丁可诱导皮下脂肪组织中棕色样脂肪细胞的形成。 基于此研究结果,研究人员认为,芦丁可为肥胖和其他与超重有关的疾病提供一种新的治疗方法。

  桑葚中虽然蕴含可以帮助减肥的物质,但是桑葚的减肥效果也是有限的。

  吃桑葚不会长胖,上面可以看出来桑葚的热量是很低的,长胖的关键在于高热量的摄入,桑葚的低热量就在一定程度上降低了长胖的可能性。但是吃桑葚需要注意清洗干净桑葚。水果基本上都是低热量的食物,热量是远远低于主食的,所以吃水果长胖是不太可能的,减肥一定要注意千万不要节食,应该饮食与运动相结合,这样才能有健美的身体。

  桑葚本身的热量含量不高,每100克桑葚中含有的热量约为57大卡,热量不是很高,因此一般食用桑葚是不会变胖的,但是桑葚有开胃的作用,若是吃桑葚之后没忍住,吃了很多其他的零食,从而导致发胖就不能归咎于吃桑葚长胖了!不过每100克桑葚干的热量高达300大卡,远远高于主食的热量,因此食用过多很容易出现热量摄入过多的情况,大量热量蓄积在体内,没有被消耗的话,很容易出现蓄积脂肪的情况,导致发胖的情况出现。

  1、桑椹汁:新鲜桑椹200克,洗净,捣烂如泥,用纱布绞汁,以温开水送服即可。

  2、桑椹酒:新鲜桑椹150克,低度烧酒150毫升。新鲜桑椹洗净,捣烂后绞汁,将果汁倒入烧酒,搅匀服用。

  3、桑椹膏:新鲜桑椹1000克,蜂蜜300克,桑椹搅汁,煎熬成稀膏,加蜂蜜一同熬至稠厚,待冷服用。

  4、桑椹醋:新鲜桑椹800克.糙米醋或陈年醋1000毫升.将桑椹,底醋放进去.把盖口密封,将罐口密封.静置在阴凉处3~4个月后即可.用凉开水稀释8~10倍以上.饭后饮用。

  西梅属于碱性水果,虽然西梅的味道是酸酸甜甜的,但是食物的酸碱性并不是通过味道来区分的,而是通过食物中的成分,因此西梅属于碱性食物。

  西梅虽然口味是酸甜味,含有大量的植物酸,但在营养学的角度来看,西梅是碱性的水果,主要是西梅中含有较多的矿物质钙和铁,在经过代谢分解之后的产物盐含量高,偏向弱碱性。

  很多人对于酸碱性食物的判断以为是通过其口感的酸甜度来决定的,其实判断方法是其中是否含有一些碱性元素如钠、钾、镁等。成熟的西梅吃起来酸甜可口,但完全成熟的西梅超市里是买不到到的,只能到采摘园去买,超市里的西梅大多是在八九成熟的时候采摘上市的。

  西梅属于凉性水果。

  西梅和李子一样是属于凉性的食物,尤其是西梅榨汁食用,十分适合夏季炎热食用,具有清热避暑的作用,对内火上炎引起的口腔溃疡等也有治疗效果,适合热性体质的人食用。

  西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。西梅是现代人健康的最佳果品,故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。西梅和李子一样是属于凉性的食物,尤其是西梅榨汁食用,十分适合夏季炎热食用,具有清热避暑的作用,对内火上炎引起的口腔溃疡等也有治疗效果,适合热性体质的人食用。因此,寒性体质的人和经期的女性不适合食用。

  抗氧化

  很多人推崇葡萄和提子作为抗氧化水果。然而根据调查证明,西梅中的抗氧化成分是提子的2倍还要多,抗氧化剂对人体极为重要,可以中和氧化对人体造成的伤害,不仅起到防止心脏病、肺病和某些癌症的恶化,中老年人的身体和大脑的机体老化,而且具有延缓衰老,美容养颜的作用。

  增加胃动力

  饮食结构的不合理,缺乏运动,作息没有规律,工作压力大是造成现代人便秘的主要原因。便秘的发生绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致,天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维,帮助恢复为动力,轻松缓解便秘。

  维持酸碱平衡

  如果你经常感到全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花,那么可能是你体内缺乏钾元素了。西梅汁的钾含量是非常高的,钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡,参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。而且西梅汁中的碱能让宝宝更聪明。

  补充维生素

  西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。

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