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阿胶是甜的还是苦的 阿胶粉和阿胶糕哪个好

[2020-02-14 12:11:32] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:没吃过阿胶,一定吃过阿胶大枣,阿胶枣是甜的,那阿胶是甜的还是哭的呢?阿胶是什么做的?阿胶为什么会是甜的?现在流行吃的阿胶粉和阿胶糕,哪个更好一点呢?阿胶是用动物的皮子熬炼制成,加工过程中会加入黄酒冰糖,味道

  没吃过阿胶,一定吃过阿胶大枣,阿胶枣是甜的,那阿胶是甜的还是哭的呢?阿胶是什么做的?阿胶为什么会是甜的?现在流行吃的阿胶粉和阿胶糕,哪个更好一点呢?

  阿胶是用动物的皮子熬炼制成,加工过程中会加入黄酒冰糖,味道甜有些类似大枣的味道。

  以驴皮熬制比较好,比较有名的有,东阿,福牌,古胶,都是有些历史渊源的,现在又有一些牌子的在电视上面做广告,比较乱。假货现在比较多,用水牛皮之类的,有些腥臭味道。

  都是以阿胶为主要原料,辅以冰糖,核桃仁,黑芝麻精制而成。桃花姬阿胶糕核桃仁,黑芝麻是不用打碎的,最后做出的阿胶糕是块状的,一般固元膏做的时候要把冰糖,核桃仁,黑芝麻都打碎了,做出来的固元膏是膏状的。

  阿胶块是长方形或方形块的,黑褐色。阿胶糕是有大核桃肉和芝麻加在里面的。固元膏也叫阿胶核桃膏,里面有黑芝麻、核桃仁、桂圆、红枣等配方。固元膏是膏状的,阿胶糕是块状的,阿胶糕食用更方便。

  1、对造血系统的作用

  阿胶有明显的补血作用,疗效优于铁剂。

  2、抗休克作用

  麻醉猫反复从股动脉放血造成严重出血性休克,静注5%~6%阿胶溶液约8ml/kg,能使极低水平之血压恢复至正常水平,且作用较为持久。

  另用麻醉猫静注射组胺,使血压下降,此时反复注射等渗氯化钠溶液4次,每次l0ml,血压无明显升高。随即改用5%阿胶溶液20ml静注,血压逐渐恢复至正常。

  3、对钙代谢的影响

  能改善动物体内钙平衡。

  4、其他

  促进健康人淋巴细胞转化的作用。还能滋阴润肺,补血止血,定痛安胎。血虚萎黄,眩晕心悸,为治血虚的主药。

  1、阿胶红枣鸡蛋汤

  【材料】阿胶12克,红枣5颗,鸡蛋1个。

  【用法】红枣和鸡蛋同煮至沸腾8分钟,鸡蛋捞起剥壳后放回汤内再煮8分钟,再放入红糖炖煮片刻,最后倒入碗内,混合碎阿胶后服用。

  【服法】在女性月经干净后连续吃4至5天,每天1次。

  【功效】健脾养胃,补血养血。能改善女性手脚冰凉的情况。

  2、牛奶阿胶饮:

  【用法】将阿胶打粉,粉碎成细粉状,或者直接购买阿胶原粉,每次取阿胶粉一匙(大约8至10克)放入杯中,依个人口味,可冲入热牛奶、热豆浆或开水等(80摄氏度以上)边加边搅拌,使阿胶粉充分溶化后服用。

  【功效】健脾养胃,补血养血。

  阿胶膏。原料:阿胶一块,冰糖20克

  做法:取阿胶一块,砸碎至豆粒大小,将碎阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中,加冰糖约20克、水约150ml,置于微波炉中。调火力至中档,12分钟后,打开炉门,胶香四溢。冰糖、阿胶全部溶化。取出放凉,溶液成果冻状,冰箱存放。每晚临睡前取一勺阿胶冻置口杯中,加开水或牛奶100ml,搅拌至完全溶解后服下。

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